いんげんのごま和え

Name: いんげんのごま和え
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さやいんげん 8本; い）白いりごま 大さじ1/2; い）砂糖 小さじ１; い）醤油 小さじ１

食卓にあと一品欲しいときなどに重宝するいんげんのごま和え。今が旬です。良い箸休めになります。
このレシピの生い立ち
とにかくごま和えが好きで、寒い季節だとほうれん草などで作るのですが、今回は今が旬のいんげんを使って作ってみました。

材料

二人分

和え物は和えたてが一番美味しいので、なるべく食べる直前に作りましょう。

2017/08/07 04:58に公開

圓尾和紀（まるお　かずき）フリーランスで管理栄養士やってます。日本の伝統食を現代に活かす"和ごはん"レシピを投稿していきます。著書『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』がワニブックスより発売中です。オフィシャルブログ: 「カラダヨロコブログ」

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