チョコマフィン

pio_glam
pio_glam @cook_40239016

焼きたては上がサクサクで中はチョコがトロトロ✨
このレシピの生い立ち
冷めたり、数日後に食べる時はトースターなどで温めると焼きたての時と同じように表面がサクサクで中のチョコがトロトロになって更においしくなります!

チョコマフィン

焼きたては上がサクサクで中はチョコがトロトロ✨
このレシピの生い立ち
冷めたり、数日後に食べる時はトースターなどで温めると焼きたての時と同じように表面がサクサクで中のチョコがトロトロになって更においしくなります!

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材料

6個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ココア 15g
  3. BP 小1
  4. 無塩バター 60g
  5. 1個
  6. 牛乳 60cc
  7. グラニュー糖 70g
  8. 板チョコ 1〜2枚
  9. (オレオホワイトチョコ) 適量

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて加えてよく混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を3回に分けて入れてよく混ぜる。

  3. 3

    粉類を振るいながらサックりと混ぜる。途中で牛乳を加えながら混ぜる(粉類→牛乳→粉類→牛乳)

  4. 4

    砕いた板チョコを混ぜる。

  5. 5

    カップに生地を入れる。
    オレオを乗せたりホワイトチョコ を乗せてもおいしい◎

  6. 6

    180度に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

⚫バターは常温に戻しておく
⚫薄力粉、BP、ココアは振るっておく
⚫板チョコを砕いておく
⚫オーブンを180度に予熱しておく

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