クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜる。(常温にしておくと混ぜやすい。時間が無い時は湯煎しながら！)

クリームチーズが柔らかくなったら砂糖を入れ混ぜる。次に卵を入れて混ぜる。

レモン汁を混ぜる。

薄力粉を2回ふるい、混ぜる。

砕けた溶かしたバターを入れ、馴染ませる。

カップに入れた7を麺棒の端で抑えて平にする。ラップをまくと麺棒に付きにくいです。

9に5を入れる。
だいたいカレースプーンで2すくい弱です。

オーブンを140度で予熱する。

湯煎焼きにするので、カップをシリコンなどの方に入れる。今回は無かったのでアルミホイルで水に浸からないようにしました。

天板に12を置き、お湯を入れて140で30~40分焼きます。