食べやすい大きさに材料を切る。
白菜→ざく切り、玉ねぎ→くし形きり、人参→拍子木切り など…

鍋に水を入れ、だしの素を入れる。沸騰したら、野菜を全て入れる。

再沸騰したら、生姜と醤油を入れ一混ぜする。

味を整える為に塩コショウをする。

野菜に火が通れば完成。