豚ロース肉の脂身と肉の間に何か所か包丁を入れてすじ切りする。軟らかくなるように包丁の背で軽くたたく。

豚ロース肉に塩コショウをふり、小麦粉を茶こしを使ってふりかける。茶こしを使うと簡単に薄くつけられます。玉ねぎは薄切りする

油をひき玉ねぎを炒める。一度取り出し、油を足して豚ロース肉を両面焼く。火を弱めてふたをし中まで火を通す

肉も取り出し、フライパンをペーパーで軽くふく。そこに○調味料を全部入れ炒めた玉ねぎも入れて煮立てる

少しソースを煮詰めたら、肉を戻し入れ少しからめたら出来上がり