鶏肉をひとくちサイズに切って、ビニール袋に入れる。

①の袋に酒、酢、醤油、小麦粉を入れ、よくもみ込む。
そのまま5～10分おく。

油引かず袋の鶏肉を焼く。
表面が焼けていれば、火が通りきってなくてOK。

②～③の間に大根をおろす。

最後の彩用に調味料を混ぜないものを少しとりわけました(左)

④をフライパンに入れ、醤油、みりんで味付け。
ふたをしてしっかり火を通す。

味見をして、しっかり味がついていたら、完成＼(^o^)／
お皿にもりつけましょぅ♥

舞茸も入れたバージョン