調味料を鍋に全部入れ、鶏肉の色が変わる程度に火を入れて、取り出します。

里芋は、乱切りにして水にさらす。人参も乱切りにする

鶏肉を取り出した後、里芋と人参を入れて、水200cc程入れて、柔らかくなるまで煮ます。

鶏肉を鍋に戻して、鶏肉に火が通り、里芋と人参が柔らかくなったら、火を止め、そのまま味を含ませて、出来上がり。