今回使用する商品は「ケ味のついていないケンミン汁ビーフンプレーン」です。

キャベツは一口大に切る。あさりは塩水に浸し、冷暗所で砂抜きをしておく（水500㏄：塩大さじ1）。

鍋に水（500㏄）を沸騰させ、ビーフン・あさり・キャベツ・鶏がらスープの素・酒を加え、ふたをせずに約4分煮込む。

4分後、薄口醤油（大さじ1/2）を入れる。

器に盛りつけ、レモンをトッピングする。

2021年3月
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