今回使う牛肉は、100g128円です。
旅行の帰りに見つけました。

牛肉を圧力鍋に入る大きさに切って、全面を1分焼きます。

玉ねぎも炒めます。

2を圧力鍋に入れ、赤ワインと水を入れます。

その他の調味料と食材も入れます。
★の ハーブ、スパイスは、お好みで。
なくても大丈夫です。

強火で10分、弱火で20分煮て、火を消した後、30分放置します。

器に盛ります。