ﾌﾗｲﾊﾟﾝに豆乳を入れ、あさりも入れてﾌﾂﾌﾂと煮、あさりが開いたら塩胡椒をしっかりして火を止めます。

ﾊﾟｽﾀを茹でます。
お湯にお塩を入れて極硬い状態で茹で上げます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに火を点け、麺を移し、お好みの硬さになるまで和えます。
ここであっという間にｿｰｽを麺が吸い込みますよ。

お皿に盛って、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをして出来上がり。