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めんつゆで簡単!キャベツと高野豆腐の煮物
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めんつゆで簡単!キャベツと高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単!キャベツと高野豆腐の煮物

molly0821
molly0821 @cook_40251758

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材料

四人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • しめじ 少々
  • うすあげ 1/2枚
  • 高野豆腐 20g
  • 玉子 2個
  • ☆水 250cc
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆創味のつゆ 25cc
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、人参は半月切り、玉ねぎは1センチ幅に切る。しめじはお好みで。写真では鶏モモ肉を少し入れています。

  2. 2

    うすあげは長さを半分に切り、1センチ幅に切る。

  3. 3

    湯で戻す高野豆腐の場合は戻しておく。厚みがあれば、5ミリ厚ほどに切っておく。今回は湯戻し不要のものを使って簡単に。

  4. 4

    調味料以外のものをフライパンで炒める。

  5. 5

    軽く火が通ったら、調味料を入れて煮る。仕上げに卵とじにして完成!

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molly0821
molly0821 @cook_40251758
2014/03/24 10:02に公開

このレシピのキーワード

煮物 シメジ にんじん キャベツ 高野豆腐 うすあげ 卵 玉ねぎ

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