鮭のタルタルグリル焼き
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
和風ドレッシングで下味をつけた鮭にタルタルをのせ、グリルでこんがり焼いたものです。和風ドレッシングとタルタルの相性抜群！
このレシピの生い立ち
旨味たっぷりなCO･OP和風ドレッシングを下味に使うことで味が決まります。ご飯にもパンにも合うおかずにしてみました。
鮭のタルタルグリル焼き
和風ドレッシングで下味をつけた鮭にタルタルをのせ、グリルでこんがり焼いたものです。和風ドレッシングとタルタルの相性抜群！
このレシピの生い立ち
旨味たっぷりなCO･OP和風ドレッシングを下味に使うことで味が決まります。ご飯にもパンにも合うおかずにしてみました。
作り方
- 1
鮭を１切れずつ広めのラップにのせ、和風ドレッシング(大さじ1ずつ)をかけ、そのまま包んで15分ほど下味をつける。
- 2
マヨネーズ・ヨーグルト・マスタードを混ぜ合わせ、粗みじん切りにしたゆで卵と玉ねぎを加えて混ぜ、タルタルを作る。
- 3
グラタン皿に薄く油を塗り、キャベツの葉をちぎって並べ塩コショウをし、下味の漬けダレも一緒に鮭をのせる。
- 4
グリルまたはトースターで６～７分焼く。一度取り出しブロッコリーを並べ、タルタルを半量ずつのせ、さらに４～５分ほど焼く。
-
コツ・ポイント
トースター(850W)で焼いています。焼き時間は、焼き色を見て調整して下さい。タルタルをのせる前の工程で鮭を充分に焼いておくこと。小さいお子様など鮭の骨などが気になる場合は、あらかじめ取り除いておいて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19662010
