カボッコリーの塩揉み

カボッコリーの塩揉み

sato☆oooo @cook_40254756

生で食べられるカボッコリーを簡単な塩揉みにしました。
このレシピの生い立ち
カボッコリーをいただきました。
先ずはシンプルに塩揉みで…。

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先ずはシンプルに塩揉みで…。

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材料

カボッコリー 1/4
人参　 1/3
ミョウガ　 1個
塩小さじ1

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作り方

1

カボッコリー、人参をそれぞれ薄切りにし、塩をふりかけしばらく置く。
2

しんなりしてきたら、軽く絞り皿に盛り付け、ミョウガを散らす。

コツ・ポイント

人参を加え、彩り鮮やかにしました。

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sato☆oooo @cook_40254756

2017/08/06 22:44に公開

作る食べる大好き♪野菜は主に、自宅で採れたものを使っています。