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米粉deベイクドチーズケーキ
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米粉deベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

米粉deベイクドチーズケーキ

三尾猫
三尾猫 @cook_40180377

グルテンフリーレシピ♡
1個:205カロリー
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキが食べたい!っと思い、小麦粉を米粉に変えて作ってみました♪
子供から大人まで好評でした
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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材料

15cmホール
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200ml
  3. 卵 2個
  4. パルスイート 25g
  5. 米粉 30g
  6. レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温戻しておく。
    オーブンは180℃に温めておく。

  2. 2

    クリームチーズにパルスイートを入れて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

    • 米粉deベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を3回に分け②に混ぜ合わせ、そこに、生クリームと米粉を入れ、更に混ぜ合わせる。

    • 米粉deベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    最後にレモン汁を入れて、型に流し入れて、180℃のオーブンで40分程度焼く。

  5. 5

    焼き上がったら、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすと出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き上がりが緩く感じても、冷やすことによって、しっかりしたチーズケーキになります。
翌日が食べ頃\(//∇//)\

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三尾猫
三尾猫 @cook_40180377
2014/03/23 21:15に公開
小麦、卵、乳製品、サトウキビ不使用で、グルテンフリーのパンやお菓子を作っています。ここでUPしているレシピには卵や乳製品は使用しています。
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