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豆腐の野菜あんかけ
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豆腐の野菜あんかけ-レシピのメイン写真

豆腐の野菜あんかけ

nimaicoco
nimaicoco @cook_40097705

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材料

1~2人分
  • 豆腐 150gくらい
  • 白菜 1~2枚
  • きのこ お好みで
  • 人参 3cmくらい
  • めんつゆ 大さじ2くらい
  • 水 100ccくらい
  • 片栗粉 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    白菜を1cm幅くらいに切ります。きのこも一口大にカット。人参は1~2mmくらいの薄切りにします。

  2. 2

    野菜、きのこを炒めます。火が通ったら、味付けします。

  3. 3

    味が馴染んだら、片栗粉でとろみをつけます。固めがよければ、煮詰めるか水の量を減らして下さい。

  4. 4

    野菜を炒める間に、豆腐をレンジ等で温めておいて下さい。

  5. 5

    豆腐にあんをかけて出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

醤油をちょっと入れてもおいしいです(^^)生姜なんかも、あったまるし、いいですよ!

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nimaicoco
nimaicoco @cook_40097705
2014/02/06 03:10に公開
料理は好き。けどずぼら・面倒くさがり。料理もぱぱっと作れるものが好きです。少し手の込んだ料理もちょっと手抜きしてしまいます。(笑)
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ 白菜 キノコ 片栗粉 にんじん 豆腐

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