いちごは洗いヘタを取る。粗みじん切りにする。

ボールにホットケーキミックス、はちみつ、オリーブオイル、牛乳を入れてこねる。いちごを入れてこねる。

ひとつの塊にして冷蔵庫で20分以上おく。

オーブンを180度で予熱する。その間に生地の型を抜いたりお好きな形にする。だいたい6〜8等分にする。

予熱したらオーブンシートを敷いて生地を乗せて18〜20分焼く。