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ダイエットバナナケーキ(グルテンフリー)
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ダイエットバナナケーキ(グルテンフリー)-レシピのメイン写真

ダイエットバナナケーキ(グルテンフリー)

snowsurf21
snowsurf21 @cook_40255162

米粉で作るとやっぱりお餅みたいにモッタリします…やっぱり薄力粉で作る方がケーキらしい(笑)
このレシピの生い立ち
お菓子作りが好きだけど常にダイエット中の私。そしてパンを食べるとお腹の調子が悪くなるので最近パンもグルテンフリーで焼いてます。せっかくなのでグルテンフリーでケーキも作ってみました!そのうち100%おからパウダーに挑戦したいです!

米粉で作るとやっぱりお餅みたいにモッタリします…やっぱり薄力粉で作る方がケーキらしい(笑)
このレシピの生い立ち
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ダイエットバナナケーキ(グルテンフリー)

snowsurf21
snowsurf21 @cook_40255162

米粉で作るとやっぱりお餅みたいにモッタリします…やっぱり薄力粉で作る方がケーキらしい(笑)
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お菓子作りが好きだけど常にダイエット中の私。そしてパンを食べるとお腹の調子が悪くなるので最近パンもグルテンフリーで焼いてます。せっかくなのでグルテンフリーでケーキも作ってみました!そのうち100%おからパウダーに挑戦したいです!

米粉で作るとやっぱりお餅みたいにモッタリします…やっぱり薄力粉で作る方がケーキらしい(笑)
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材料

パウンド型1個分
  • バナナ(お好みの甘さに調整してください 150g〜
  • 牛乳(水でも可) 50cc
  • サラダ油 45g
  • おからパウダー 30g
  • グルテンフリー米粉(薄力粉でもOK) 70g
  • ベーキングパウダー 5g
  • バナナ(デコレーション用) 適量
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークの背で潰しペースト状にする

  2. 2

    ❶にサラダ油を混ぜる

  3. 3

    おから、米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる
    (グルテンフリーがマイブームの私。グリコのこめの香グルテンフリーを使用。

    • ダイエットバナナケーキ(グルテンフリー)作り方3写真
  4. 4

    生地の出来上がり!
    見た目美味しくなさそう…
    (お好みでチョコチップやバニラエッセンスを入れてもOK)

    • ダイエットバナナケーキ(グルテンフリー)作り方4写真
  5. 5

    型に入れてスライスしたバナナでデコレーションし180℃で50分焼く
    (私は牛乳パックで焼いてます)

    • ダイエットバナナケーキ(グルテンフリー)作り方5写真
  6. 6

    やっぱり小麦粉で焼く方が美味しいですが…^_^;

    • ダイエットバナナケーキ(グルテンフリー)作り方6写真

コツ・ポイント

洗い物を少なくするためボウルとフォークで作りましたがビニール袋で作ってもいいと思います!

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snowsurf21
snowsurf21 @cook_40255162
2017/08/08 04:59に公開
いつも皆さんの参考に作ってるだけであまり投稿しません^_^;基本ダイエット中です!
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バナナ おからパウダー 牛乳 薄力粉

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