【下準備①】もち米は水で洗い2～3日浸けておく。暑いときは1日に2回水をかえる。

【下準備②】黒豆は洗って湯につけふくらんだものに、塩を入れ煮ておく。

【作り方】もち米を蒸す。黒豆はざるにあげ、熱湯をかけたら、水気をきる。

もち米と黒豆をまぜる。

器に盛り、好みできな粉やごまをふる。