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【めんつゆで】高野豆腐の含め煮【簡単】
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【めんつゆで】高野豆腐の含め煮【簡単】-レシピのメイン写真

【めんつゆで】高野豆腐の含め煮【簡単】

美海＠0719
美海＠0719 @cook_40117281

だし汁が無いけど高野豆腐食べたい！
そんな時の簡単な作り方です♪

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だし汁がないけど高野豆腐を手軽に作れないかと思い、めんつゆで作ってみました！

だし汁が無いけど高野豆腐食べたい！
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だし汁がないけど高野豆腐を手軽に作れないかと思い、めんつゆで作ってみました！

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【めんつゆで】高野豆腐の含め煮【簡単】

美海＠0719
美海＠0719 @cook_40117281

だし汁が無いけど高野豆腐食べたい！
そんな時の簡単な作り方です♪

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だし汁がないけど高野豆腐を手軽に作れないかと思い、めんつゆで作ってみました！

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材料

高野豆腐４個分
  • あさひ豆腐(高野豆腐) ４個
  • 水 400cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 料理酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 小さじ4
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作り方

  1. 1

    高野豆腐以外の材料を鍋に入れます

  2. 2

    さいばし等で混ぜ合わせたら火にかけ、
    沸騰するまで温めます

  3. 3

    沸騰したつゆに高野豆腐を乾燥したまま入れ、蓋をして弱火で15分程煮ます
    ※吹きこぼれないように蓋をずらすとgood！

  4. 4

    煮汁が少なくなったら器に盛り付けて完成！

  5. 5

    含め煮に野菜を入れたい場合は、1で一緒に入れると美味しく出来ます！

コツ・ポイント

煮詰める時、残り8分ぐらいで高野豆腐の上下をひっくり返すと、まんべんなく味が染みます♪

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美海＠0719
美海＠0719 @cook_40117281
2016/06/08 08:04に公開
2016/09/08初めてレシピがニュースに記載されました！レポートくださる皆様、いつも有難う御座います！(〃・д・) -д-))ﾍﾟｺﾘﾝ2017/05/27皆様から頂きましたつくれぽが100件を超えました！毎回嬉しいお言葉ばかりで、嬉しく思います！本当にありがとう御座います！！
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このレシピのキーワード

高野豆腐 酒 豆腐

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