ニラもやしのしゃっきり和え

Name: ニラもやしのしゃっきり和え
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラもやし 1袋; ごま油 大さじ1; 塩 小さじ1; 生姜 小さじ1; 薄口醤油 大さじ1; みりん 小さじ1; 酒 小さじ1

yukino24 @cook_40240065

カット野菜で簡単和え物です！水から茹でるもやしはシャキシャキ感がアップします！
このレシピの生い立ち
ニラもやしのカット野菜が残っていたので作ってみました^_^

ニラもやしのしゃっきり和え

yukino24 @cook_40240065

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材料

2〜3人分

ニラもやし 1袋
ごま油大さじ1
塩小さじ1
生姜小さじ1
薄口醤油大さじ1
みりん小さじ1
酒小さじ1

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作り方

1

簡単カット野菜のニラもやしを使います。
袋から出して流水に浸しておきます。その後ザルに上げておく！
2

鍋に水を入れてごま油と塩を入れ
もやしを入れて中火にかけます。
沸騰したら軽く混ぜて10秒ほどで火を止めザルに上げます。
3

別のボウルに生姜、薄口醤油、みりん、酒を入れて合わせ ②のもやしを混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

カット野菜はさっと流水で洗い少し水にさらします。あまり浸す時間長いと栄養価が流れやすくなるので注意しましょう。

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つくれぽ

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yukino24 @cook_40240065

2019/04/09 02:36に公開

プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活習慣病（糖尿病・高血圧症・脂質異常症)における医食の勉強とより健康で楽しめるhealthビューティを学んでいます。JMFPAメディシェフジュニア取得。簡単レシピ&作る人も食べる人も健康で美しく楽しめるライフスタイルを！ Instagramはこちらhttps://instagram.com/yukino24

このレシピのキーワード

ニラもやし酒しょうが

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