簡単♡ベイクドチーズケーキ
あおいろクレヨン @cook_40255221
甘さ控え目で、初心者向けの簡単なベイクドチーズケーキです♪クリスマスやバレンタインにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを母といっしょに改良しました(*´ω`*)慣れると調理時間30分で、あとは焼くのを待つだけという短時間で作業できると思います！
簡単♡ベイクドチーズケーキ
甘さ控え目で、初心者向けの簡単なベイクドチーズケーキです♪クリスマスやバレンタインにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを母といっしょに改良しました(*´ω`*)慣れると調理時間30分で、あとは焼くのを待つだけという短時間で作業できると思います！
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻すかレンジで少し温めて柔らかくしたクリームチーズを、ゴムベラで潰すようにしてなめらかにします。
- 2
[1]に砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
- 3
卵を溶き、数回に分けて加え、その都度混ぜてなじませます。
- 4
ふるった薄力粉・生クリーム・レモン汁の順に加え、その都度良く混ぜます。
- 5
※この時、オーブンを180℃に予熱すると丁度良い時間かと思います。
- 6
バターを湯せんにかけて溶かし、熱いうちに加え、混ぜます。
- 7
クッキングシートを敷いた型に生地を流し、あらかじめ180℃に予熱しておいたオーブンで約40分焼きます。
- 8
焼き上がったら型ごと常温に置いて充分あら熱をとり、冷蔵庫に入れて約2〜3時間冷やします。
- 9
冷めたらケーキに竹串を刺して、竹串にあんまり生地がついてなければ完成です！
コツ・ポイント
私は直径16cmと直径18cmのケーキ型で作りました。小さい方だと表面の割れがちょっと酷いですが、大きい方だと冷めた時に薄っぺらくなってしまいます(>_<)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19656232
