ピーナッツを袋に入れて棒で叩き、少し潰しておきます。

ボウルに小麦粉、砂糖、バターの場合は溶かしバター、サラダ油を入れてヘラで混ぜます。

1のピーナッツをまぜて、手でまとめます。まとまりにくいようなら牛乳を足しながら。。。

手で軽くにぎって、生地を丸く平らにします。

170度に余熱したオーブンで15〜17分焼きます。