余った鮭でコロコロおにぎり
ringoninja @cook_40242636
塩鮭を使うことで余計な味付けは要りません。彩り良く仕上がります♪
このレシピの生い立ち
切り身が1切れ余り‥‥ 食卓に出せずにいたのを使いました。
余った鮭でコロコロおにぎり
塩鮭を使うことで余計な味付けは要りません。彩り良く仕上がります♪
このレシピの生い立ち
切り身が1切れ余り‥‥ 食卓に出せずにいたのを使いました。
作り方
- 1
切り身をラップに包んで1分チン、1度取り出して骨と皮を取ってから更に1分半程チンする。
- 2
チンした鮭を崩します。お箸よりはスプーンでザクザクした方が細かくなります。
- 3
ご飯に2のしゃけとごまを入れたら、しゃけが細かくなるようにほぐしながらまんべんなく混ぜる。
- 4
ラップに包んで、真ん丸おにぎりにして完成！
コツ・ポイント
少しチンしてから骨や皮を取ることで、ペリペリっと気持ちよく剥がれます。
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