いちごとクリームたっぷり♡フルーツパイ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
冷凍パイシートでサクサクのパイ生地の上に濃厚なクレームパティシエールをたっぷり入れて、フルーツをたくさんのせました♡
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートで可愛くて美味しいレシピを考えました♡
いちごとクリームたっぷり♡フルーツパイ
冷凍パイシートでサクサクのパイ生地の上に濃厚なクレームパティシエールをたっぷり入れて、フルーツをたくさんのせました♡
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートで可愛くて美味しいレシピを考えました♡
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- 1
♡クレームパティシエール♡
耐熱容器にホットケーキミックス.砂糖.塩.卵を入れてよく混ぜます -
- 2
コンデンスミルク.牛乳を少しずつ入れてよく混ぜたらレンジ600w1分半加熱して混ぜます
-
- 3
30秒ずつ加熱しては混ぜるを繰り返してしっかりとろみがつくまで加熱します
-
- 4
耐熱容器に粉ゼラチン.水を入れたらレンジ600w20秒加熱します
-
- 5
3に4を加えて手早く混ぜたら、ザルなどで濾します
-
- 6
♡パイ生地♡
室温に戻したパイシートをバターを塗った型の大きさに合わせてのばし、余分な生地は取り除いて型にそわせます -
- 7
底をフォークでピケしたら重石をのせて予熱したオーブン180℃8分焼き→重石を外して180℃10〜15分焼きます
-
- 8
5のカスタードクリームが完全に冷めたら、生クリームの入ったボウルを氷水に当てながらしっかり泡だてます
-
- 9
5のカスタードクリームと8のホイップクリームを混ぜ合わせます
-
- 10
7のパイ生地が冷めたら、中にたっぷり9のクレームパティシエールを流し入れてフルーツをたくさんのせたら完成♡
-
- 11
しっかり冷やしてから食べるとさらに美味しいです
-
コツ・ポイント
フルーツはお好きなものをのせて下さい♡
レシピはいちご1パックにキウイ1個、オレンジをたっぷりのせました♡
型にはバターをしっかり塗って下さい
つくれぽ
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