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ネギロール-レシピのメイン写真

ネギロール

レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

ネギマが好きな息子。ネギマの変化球になるか!?
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと・・・
息子の好物の「ネギマ」の変化球。(笑)

ネギマが好きな息子。ネギマの変化球になるか!?
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息子の好物の「ネギマ」の変化球。(笑)

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息子の好物の「ネギマ」の変化球。(笑)

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材料

  • ササミを使ったのでササミの量で記載
  • 鶏ささみ 3枚(本?)
  • 白ネギ 肉のサイズに合わせて
  • 炒め油 少々
  • ☆下味用→酒、塩 少々
  • ■たれ用→酒 大1
  • ■醤油 小2
  • ■砂糖 小2
  • めんどくさい方は照り焼きのタレなど市販のモノでも。
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作り方

  1. 1

    ササミの筋をとり、酒、塩を振って下味をつける。

  2. 2

    キッチンペーパーで、ササミの水分を拭き取り、包丁を入れ薄く(平に)する。
    ネギを肉の横の長さに合わせ切る。

  3. 3

    ネギを芯にしてクルクル巻く。
    ★巻き終わりを下にして焼けば外れませんが、心配な方は楊枝で止めてください。

  4. 4

    フライパンに薄く油をひき、巻き終わりを下にして中火で焼く。
    (酒を入れて蒸し焼きでも)

  5. 5

    全面が焼けたらタレを絡めて完成~♫
    お好きな大きさ、形に切って下さい。

コツ・ポイント

肉をあまり厚くしないほうがいいかも。

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レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637
2014/03/25 08:41に公開
料理下手でズボラな私。皆さんの素敵なレシピに日々助けられ感謝しています。✿ダイエット部№.41✿ 不良部員の為不定期活動✿酵母の会  №106✿ パンが大好き♥
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このレシピのキーワード

ささみ 酒 長ネギ

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