お餅を縦に半分に切る。

ケチャップとマヨネーズを１：１で混ぜる。

ピーマンを千切りにする。

春巻きの皮に１の餅を横向きに２枚並べ、２のソースを大さじ１ほど乗せ、ピーマンを５本ほど並べる。

包んで、巻き終わりを水でとめる。

フライパンに多めの油を敷き、揚げ焼きする。