豚しゃぶ
もやしがもりもり食べれるタレがポイント♡
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片栗粉でお肉柔らか♡
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片栗粉でお肉柔らか♡
豚肉に片栗粉を揉み込む。お湯を沸騰させる。
沸騰したお湯に1の肉を入れてしゃぶしゃぶして色が変わったら取り出す。
別の鍋でもやしを茹でる。
ぷくぷく泡が出てきたら(沸騰手間)白ネギを入れ、沸騰したらニラを入れ、すぐにザルにあける。
タレの調味料を全て合わせる。
2と3を皿に盛り、肉にゴマ油を垂らす。
タレにつけながらどうぞ☻
にくを茹でる際、纏めて入れるとひと塊りになってしまうので注意!
色がかわったらすぐに取り出す!湯ですぎると固くなります!
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