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くるくる～っと◎ロール豚カツ
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くるくる～っと◎ロール豚カツ-レシピのメイン写真

くるくる～っと◎ロール豚カツ

ひろままりん
ひろままりん @cook_40103784

野菜も一緒に食べれる、節約&ボリュームアップの豚カツです♪
このレシピの生い立ち
豚カツ好きの息子に野菜も一緒にモリモリ食べて欲しかったので、お肉で巻いて野菜巻き豚カツに。薄切りの豚肉でお安く美味しく出来ます！
野菜は、オクラやアスパラでも美味しいですよ。

野菜も一緒に食べれる、節約&ボリュームアップの豚カツです♪
このレシピの生い立ち
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野菜は、オクラやアスパラでも美味しいですよ。

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くるくる～っと◎ロール豚カツ

ひろままりん
ひろままりん @cook_40103784

野菜も一緒に食べれる、節約&ボリュームアップの豚カツです♪
このレシピの生い立ち
豚カツ好きの息子に野菜も一緒にモリモリ食べて欲しかったので、お肉で巻いて野菜巻き豚カツに。薄切りの豚肉でお安く美味しく出来ます！
野菜は、オクラやアスパラでも美味しいですよ。

野菜も一緒に食べれる、節約&ボリュームアップの豚カツです♪
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野菜は、オクラやアスパラでも美味しいですよ。

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材料

３—４人分(１２個)
  • 豚ロース薄切り １２枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 人参 細切り２４本
  • いんげん (１２本を半分の長さにカットして)２４本
  • 卵 １個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 豚カツソース(食べる時にかける用) 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて細切りに、いんげんはヘタを取って、軽く湯がいておく。

    • くるくる～っと◎ロール豚カツ作り方1写真
  2. 2

    豚肉に軽く塩・コショウをふって、広げた豚肉に人参・いんげんを２本づつ巻きつける。

    • くるくる～っと◎ロール豚カツ作り方2写真
  3. 3

    全部巻き付けたら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。

    • くるくる～っと◎ロール豚カツ作り方3写真
  4. 4

    １８０度に熱した油で揚げる。

    • くるくる～っと◎ロール豚カツ作り方4写真
  5. 5

    全部揚げたら出来上がり！

    • くるくる～っと◎ロール豚カツ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は下茹でしてあるので、周りに巻いたお肉に火が通るぐらい揚げたらOKです。揚げる音がパチパチという音に変わったら火が通ってます。

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ひろままりん
ひろままりん @cook_40103784
2016/01/12 11:21に公開
おかずにもお酒のつまみにもなるようなレシピが好き。お気に入りレシピに出会うと、頻繁にリピレポしています！よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

とんかつ いんげん にんじん 豚ロース薄切り 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19656539
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