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『簡単‼』☆豚肉の中華風衣揚げ☆
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『簡単‼』☆豚肉の中華風衣揚げ☆-レシピのメイン写真

『簡単‼』☆豚肉の中華風衣揚げ☆

★☆kay×3☆★
★☆kay×3☆★ @cook_40095014

衣にたっぷりのごま油を使うことで、ごま油の香り・風味が豚肉によく合って、簡単でボリューム感ある1品おかずになりますよ☆
このレシピの生い立ち
豚こま肉は、特売をしてることが多いので、ボリュームのある1品おかずを作りたくて…。
スゴく簡単なのに、ボリュームもあり、満足のいく味に仕上がりました‼
☆(*´∀`)ノ☆

衣にたっぷりのごま油を使うことで、ごま油の香り・風味が豚肉によく合って、簡単でボリューム感ある1品おかずになりますよ☆
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豚こま肉は、特売をしてることが多いので、ボリュームのある1品おかずを作りたくて…。
スゴく簡単なのに、ボリュームもあり、満足のいく味に仕上がりました‼
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『簡単‼』☆豚肉の中華風衣揚げ☆

★☆kay×3☆★
★☆kay×3☆★ @cook_40095014

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豚こま肉は、特売をしてることが多いので、ボリュームのある1品おかずを作りたくて…。
スゴく簡単なのに、ボリュームもあり、満足のいく味に仕上がりました‼
☆(*´∀`)ノ☆

衣にたっぷりのごま油を使うことで、ごま油の香り・風味が豚肉によく合って、簡単でボリューム感ある1品おかずになりますよ☆
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材料

4人分
  • 豚こま(薄切り)肉 300㌘
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆しょうが汁 小さじ1
  • ★卵 1個
  • ★片栗粉 大さじ7
  • ★ごま油 大さじ4
  • 生野菜 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に☆の調味料をまぶして、よくもみ込んで、下味をつけます。

    • 『簡単‼』☆豚肉の中華風衣揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    ボールに★の衣→卵を割りほぐし、片栗粉・ごま油を加えて、まぜ合わせます。

    • 『簡単‼』☆豚肉の中華風衣揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    下味をつけた豚肉を2の衣の中に、くぐらせるようにして、薄くまんべんなく、からませます。

  4. 4

    170℃の油で、からりとあげます☆

  5. 5

    サラダと一緒に盛りつけて、完成です‼
    ☆(^-^)/☆

コツ・ポイント

衣は、少し濃いめの衣にすると、美味しく頂けます☆
衣のかたさは、ごま油で調節して下さいネ‼☆(^-^)☆

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★☆kay×3☆★
★☆kay×3☆★ @cook_40095014
2016/02/22 03:33に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 お肉 卵 酒 豚こま 生野菜

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