発酵不要☆芋チーズピザ

Sac’HiNa @cook_40104355
短時間で腹もち抜群ピザの出来上がり!
大人も子どもも大好きな、
チーズ風味の生地がBuono!
このレシピの生い立ち
ジャガ芋餅をピザ生地に
アレンジしてみました。
発酵不要☆芋チーズピザ
短時間で腹もち抜群ピザの出来上がり!
大人も子どもも大好きな、
チーズ風味の生地がBuono!
このレシピの生い立ち
ジャガ芋餅をピザ生地に
アレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いてレンチンか茹でて柔らかくしてからボールに入れ、
◎の材料と合わせ、
滑らかになるまで潰します。 - 2
生地をフライパンサイズに整形します。
フライパンにオリーブ油を熱し、
焼きます。 - 3
焼き色がついたら裏返し、
トッピングをのせ、
蓋をして蒸し焼きにします。
※水滴注意
お皿に盛り付け出来上がり♪
コツ・ポイント
蒸し焼きの際、蓋からの水滴に注意です。
トッピングが水っぽくなったり、
生地がくたらないように、
蓋全体を布巾などで覆うと失敗しにくいです。
トッピングは火の通りやすいものか、
予めレンチンして加熱しておきます。
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