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保育園離乳食9~11か月頃⑬鮭と根菜
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保育園離乳食9~11か月頃⑬鮭と根菜-レシピのメイン写真

保育園離乳食9~11か月頃⑬鮭と根菜

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

彩りよく、赤ちゃんもよく食べますよ!
このレシピの生い立ち
魚の定番の鮭を使用して、食べやすいおかずを考えました。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

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材料

1人分
  • 生鮭 15g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 10g
  • にんじん(5㎜角切り) 10g
  • じゃがいも(7㎜角切り) 30g
  • かつおだし汁 10g
  • しょうゆ 0.3g
  • ほうれん草 1g
  • 片栗粉+水 少々
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作り方

  1. 1

    鮭は茹でます。
    ほうれん草を茹でて刻みます。
    野菜を切ります。

  2. 2

    だし汁で野菜を煮ます。柔らかくなったら、1の魚を入れて調味します。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけます。
    1のほうれん草をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

魚の臭み抜きのため下茹でします。ご家庭で骨が心配な時は刺身用から取り分けてもいいですね。
ほうれん草は他の緑のものでもいいです。
野菜の大きさや仕上げの硬さは、赤ちゃんの離乳食の進み具合で調整してください。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2019/06/14 08:20に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 にんじん じゃがいも ほうれん草 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19656792
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