野菜たっぷりラザニア♪
Mdo_oka☆ @cook_40229972
野菜たっぷりで、シーチキンがアクセントのラザニアです♡くどくないのでいっぱい食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
ラザニアが大好きなのですが、お肉が食べれないこと、くどくなってしまうことが多いので、お肉なし、さっぱりしたラザニアを作ってみました♪
野菜たっぷりラザニア♪
野菜たっぷりで、シーチキンがアクセントのラザニアです♡くどくないのでいっぱい食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
ラザニアが大好きなのですが、お肉が食べれないこと、くどくなってしまうことが多いので、お肉なし、さっぱりしたラザニアを作ってみました♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、マッシュルーム→みじん切り、ナス、ズッキーニ→スライスにする。
ブロッコリーは下ゆでしておく。 - 2
鍋にオリーブオイルをひき、温まったら玉ねぎ、人参、マッシュルームを入れよく炒める。
- 3
具に火が通ったらトマト缶、シーチキン、コンソメキューブを入れ少し煮る。
グツグツしてきたら塩、こしょうで味を整える。 - 4
大きめのお皿を用意し、そこにトマトソースをしく。その上にラザニアシートを重ねる。
- 5
その後、ズッキーニ→トマトソース→ラザニアシート→ナス→トマトソース→ラザニアシートを繰り返す。
- 6
お皿の9分目くらいまできたら、ラザニアシートで終わらせ、ブロッコリーを乗せ、その上にトマトソースをぬりチーズを乗せる。
- 7
190度に余熱しておいたオーブンで30分〜40分焼く。
オーブンによって時間は変わってくると思うので様子をみてください♡
コツ・ポイント
具材のお野菜はいろいろアレンジができると思います♡お好きなお野菜でアレンジをしてみてください♡
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