ピーマンとしめじを洗って、ピーマンの種とヘタを取った後、食べやすいサイズに切る。

豚ロースは味が染み込みやすいように切り込みを入れ、食べやすいサイズに切る。

フライパンに油を引いて、焦げないように弱火で豚ロースを炒める。

豚ロースをある程度炒めたらピーマンとしめじを入れる。

しめじから水分が出るので、水分がある程度飛ぶまで中火で炒める。

食材にある程度火が通ったら☆を入れて味が多少染みるように弱火で少々炒める。

水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがつくまで混ぜ合わせる。

完成☆