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アボカドと鶏むねのサラダ♪ おまけ付
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アボカドと鶏むねのサラダ♪ おまけ付-レシピのメイン写真

アボカドと鶏むねのサラダ♪ おまけ付

わったんさん
わったんさん @cook_40085198

ほっといたら出来るサラダチキンとアボカドを切るだけです^^; 茹で汁でスープも作っちゃいます！
このレシピの生い立ち
旦那さんのダイエットメニュー♪ 茹でたお湯は捨てないで！鶏皮を外して細かく切って鶏ガラスープパウダーで味付け、溶き卵を入れて片栗粉でとろみをつけたら生姜の効いたトロトロの鶏たまごスープに☆鶏胸１つで二品完成！

ほっといたら出来るサラダチキンとアボカドを切るだけです^^; 茹で汁でスープも作っちゃいます！
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旦那さんのダイエットメニュー♪ 茹でたお湯は捨てないで！鶏皮を外して細かく切って鶏ガラスープパウダーで味付け、溶き卵を入れて片栗粉でとろみをつけたら生姜の効いたトロトロの鶏たまごスープに☆鶏胸１つで二品完成！

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アボカドと鶏むねのサラダ♪ おまけ付

わったんさん
わったんさん @cook_40085198

ほっといたら出来るサラダチキンとアボカドを切るだけです^^; 茹で汁でスープも作っちゃいます！
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旦那さんのダイエットメニュー♪ 茹でたお湯は捨てないで！鶏皮を外して細かく切って鶏ガラスープパウダーで味付け、溶き卵を入れて片栗粉でとろみをつけたら生姜の効いたトロトロの鶏たまごスープに☆鶏胸１つで二品完成！

ほっといたら出来るサラダチキンとアボカドを切るだけです^^; 茹で汁でスープも作っちゃいます！
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材料

２人分
  • 鶏胸 250g位
  • アボカド 好きなだけ
  • 生姜 一かけ
  • オリーブオイル 適当
  • クレイジーソルト 適当
  • コショウ 適当
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作り方

  1. 1

    鶏胸の塊が全部浸かる位の量の水を鍋に入れ、生姜の千切りをグラグラ沸かします。※この時に鶏肉は入れません！

  2. 2

    沸いたら火を止めて鶏胸の塊をドボン。ごくごく弱火にして保温するイメージでそのまんま20分放置。

  3. 3

    20分後、一番厚い所に火が通ってるか確認。赤身がなければそのまま流水で完全に冷やす。冷えたら切る。

  4. 4

    アボカドも切って、交互に並べ、オリーブオイル、クレイジーソルト、コショウを振りかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏胸を入れたらけして沸かさない。しっかり流水で冷やすことで肉汁が閉じ込められジューシーに！

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わったんさん
わったんさん @cook_40085198
2019/04/17 11:00に公開
食べるのが好きだから料理が好きです！
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド しょうが 鶏胸肉

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