細いねぎを小口切りにし、玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。

フライパンにごま油を入れ、熱する。

煙が出だしたら、火を止めて、細いねぎを入れてジュ〜って言わせる。

その後、刻み玉ねぎを水切りして入れ、鶏がらスープを入れる。
スープの濃さを見ながら塩を入れる。

好きなだけ、ごまを手ですり潰しながら入れる。結構入れました。10〜12つまみくらい。

最後に海苔の佃煮を大さじ１入れました。