玉ねぎをくし切りに薄く切る。

鶏が全て浸るくらいのお水を鍋に入れる。

水が沸騰したら、手羽元と玉ねぎを入れ赤い血の塊が浮かんできたらコンソメ顆粒をいれる。

コンソメ顆粒が全て溶けたらケチャップをいれ少し煮込む。