鶏ささみのボイルを手で粗くさく、にんじんは千切り、プロセスチーズは3等分に切る。

春巻きの皮は四等分に切る。

春巻きの皮にプロセスチーズ、ささみ、にんじんを乗せ、巻き終わりを水で溶いた薄力粉でとめる。

180どに熱した揚げ油できつね色になるまであげる。