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新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー
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新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー-レシピのメイン写真

新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー

あんず食堂
あんず食堂 @cook_40235074

新玉ねぎの甘味とスパイシーなカレー粉で、厚揚げをボリュームある一品に！
このレシピの生い立ち
和食になりがちな厚揚げをカレーにしてみました！

新玉ねぎの甘味とスパイシーなカレー粉で、厚揚げをボリュームある一品に！
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新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー

あんず食堂
あんず食堂 @cook_40235074

新玉ねぎの甘味とスパイシーなカレー粉で、厚揚げをボリュームある一品に！
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材料

４人分
  • 厚揚げ １枚
  • 豚バラ 200g
  • 新玉ねぎ １個
  • トマト １個
  • しょうが １片
  • カレー粉（エスビー使用） 大さじ１〜2
  • ケチャップ 大さじ１
  • ウスターソース 大さじ１
  • ブイヨン １個
  • 水 150cc
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    材料の下準備
    しょうが…千切り
    たまねぎ…薄切り
    豚バラ…食べやすい大きさ
    トマト…ざく切り

  2. 2

    火加減は中火です。
    フライパンに油を熱し、しょうがを入れる。

    • 新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー作り方2写真
  3. 3

    香りがたったら、たまねぎを炒める。

    • 新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、豚バラを炒める。

    • 新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー作り方4写真
  5. 5

    豚バラに火が通ったら、カレー粉を入れて炒める。

    • 新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー作り方5写真
  6. 6

    カレー粉がよくなじんだら、厚揚げ、トマト、水、その他調味料を入れる。
    蓋をして８～10分煮込む。

  7. 7

    お好きな汁気具合で仕上げてくださいね☆
    写真は10分煮込んだものです。
    まったり系☆

    • 新玉葱で♪厚揚げと豚バラのさっと煮カレー作り方7写真

コツ・ポイント

カレー粉大さじ2杯で結構スパイシーになります。
お好みで調整してくださいね。

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あんず食堂
あんず食堂 @cook_40235074
2019/04/18 10:34に公開
食いしん坊の娘ふたりと夫が笑顔になるお料理を沢山作っていきたいです(^o^)海山に囲まれた自然豊かな所に住んでいるので、ご近所さんにいただいた土付き野菜や、農家さん直売所の採れたて野菜を中心に献立を考えています。パンやお菓子作りも大好き♪いつか自作レシピも掲載できるようになれたらいいな～★
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このレシピのキーワード

煮物 カレー 豚肉 トマト 新たまねぎ 厚揚げ カレー粉 ケチャップ しょうが

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