キャベツを3cm幅でざく切り、にんじんを2mm幅で輪切り、玉ねぎを千切り、じゃがいもを1.5cmの立方体で一口サイズに。

上記のにんじんとジャガイモはシリコンスチーマーに入れ、２分間レンジでチンをする。

ブロッコリーを適当に切り、シリコンスチーマーに入れ、２分間レンジでチンをする。

水の入った鍋に、キャベツ・にんじん・玉ねぎを入れ、キャベツがしなっとするまで煮込む。

半分に切ったウインナー・ジャガイモ・コンソメを入れてさらに煮込む。

一煮立ちしたらブロッコリーを入れ、塩コショウで味を整える。