簡単に♡めちゃうま生姜焼き(#^^#)
ゆいぷり @cook_40093488
この生姜焼きタレ♡美味しいんです(＾◇＾)
肉は初めにさっと茹でるのがポイント♡
次にさっと炒め、タレを絡めるだけ♪♪
このレシピの生い立ち
豚生姜焼きは色々あると思いますが、今回は先に豚肉を茹でてみよう思いついたレシピです。
タレも美味しく出来ました♡
簡単に♡めちゃうま生姜焼き(#^^#)
この生姜焼きタレ♡美味しいんです(＾◇＾)
肉は初めにさっと茹でるのがポイント♡
次にさっと炒め、タレを絡めるだけ♪♪
このレシピの生い立ち
豚生姜焼きは色々あると思いますが、今回は先に豚肉を茹でてみよう思いついたレシピです。
タレも美味しく出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
生姜焼きのタレを混ぜ合わせます♡
※美味しい生姜風味の万能タレの為、他のお料理にも使えます(*^^*) -
- 2
今回生姜焼き用の肉を使用しましたが、豚肉薄切りなど何でもOKです♡(*^^*)♡
バラ肉も美味しいです♪ -
- 3
フライパンに湯を沸騰させ、肉をさっとくぐらせます。
表面の色が変わればすぐに火を止めます♪
※火を通しすぎないでね♪ -
- 4
フライパンを傾け、湯を全部捨てます。
-
- 5
再び火を付け、サラダ油を入れ、軽く炒めます♡
３０秒程でOK♪ -
- 6
1の生姜焼きタレを全部入れます♡
-
- 7
約1分~１分半、タレを煮絡めて出来上がり~♡♡♡
まだタレが残ってるくらいで火を止めて下さい♡ -
- 8
お皿に盛り付け出来上がり(^_-)-☆
残ったタレも肉の上にかけて召し上がって下さい(*^^*) -
コツ・ポイント
沸騰した湯に豚肉をさっとくぐらせる事で、炒め時間を短縮するだけでなく、あく抜きや余分な脂も落ちてヘルシーに仕上がります♡
タレに酢を隠し味に少量入れています（酢は殺菌効果もあるため）が、お酢の味はしませんので安心して下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657622
