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モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー
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モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー-レシピのメイン写真

モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー

ベルベルキッチン
ベルベルキッチン @cook_40156852

モロッコのアルガンオイルでサクサクのクッキーを作ろう。アクセントはクミン。
おやつにもお酒にも合う美味しいクッキー。
このレシピの生い立ち
アルガンオイルは、炒め物等に使うと香りが飛んでしまうが、フィナンシェやケーキなどは不思議と香りがきちんと残る。
今回はこれを利用してクッキーを焼いた。

そのままサラダや冷や奴にかけても美味しいので、皆さんどんどん料理に加えて欲しい。

モロッコのアルガンオイルでサクサクのクッキーを作ろう。アクセントはクミン。
おやつにもお酒にも合う美味しいクッキー。
このレシピの生い立ち
アルガンオイルは、炒め物等に使うと香りが飛んでしまうが、フィナンシェやケーキなどは不思議と香りがきちんと残る。
今回はこれを利用してクッキーを焼いた。

そのままサラダや冷や奴にかけても美味しいので、皆さんどんどん料理に加えて欲しい。

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モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー

ベルベルキッチン
ベルベルキッチン @cook_40156852

モロッコのアルガンオイルでサクサクのクッキーを作ろう。アクセントはクミン。
おやつにもお酒にも合う美味しいクッキー。
このレシピの生い立ち
アルガンオイルは、炒め物等に使うと香りが飛んでしまうが、フィナンシェやケーキなどは不思議と香りがきちんと残る。
今回はこれを利用してクッキーを焼いた。

そのままサラダや冷や奴にかけても美味しいので、皆さんどんどん料理に加えて欲しい。

モロッコのアルガンオイルでサクサクのクッキーを作ろう。アクセントはクミン。
おやつにもお酒にも合う美味しいクッキー。
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アルガンオイルは、炒め物等に使うと香りが飛んでしまうが、フィナンシェやケーキなどは不思議と香りがきちんと残る。
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材料

直径４㎝星型15枚程
  • 薄力粉 120ｇ
  • はちみつ 大さじ２
  • アルガンオイル 40cc
  • クミン（ホール） 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉を用意。

    • モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー作り方1写真
  2. 2

    アルガンオイルとはちみつを加える。

    • モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー作り方2写真
  3. 3

    ゴムべらで、こねないように粉っぽさが消えるように混ぜる。
    ラップで包み、冷蔵庫で30分生地を休ませる。

    • モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー作り方3写真
  4. 4

    オーブンを170℃に
    温めておく。
    好きな型に型抜きする。

    • モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー作り方4写真
  5. 5

    お好みで、ホールのクミンをトッピングする。
    お好きなスパイスをどうぞ。

    • モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー作り方5写真
  6. 6

    170℃で10分程焼いて完成。
    焼成時間は調整を。

    • モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー作り方6写真
  7. 7

    モロッコの国旗を作ってみた♫
    （赤地に★が国旗）
    素敵だ～

    • モロッコ★アルガン油とクミンのクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

クミンのホールはよく香るので、香りを抑えたい場合はクミンパウダーを少し加えるといい。

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ベルベルキッチン
ベルベルキッチン @cook_40156852
2016/02/21 08:26に公開
抗酸化作用の高いアルガンオイルをたっぷり使ったレシピをご紹介しています。アルガンオイルは和食にも合うとっても美味しいオイルです。当店のアルガンオイルは未精製の高品質アルガンオイル。しかもフェアトレード。環境にも、人にも、からだにも優しいオイルを是非毎日の食卓に！http://dunetrading.jp.net 肌用アルガンオイル・食用アルガンオイル　アルガン デ モガドール　
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このレシピのキーワード

クッキー はちみつ 薄力粉 クミン

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