豚肉とごぼうの香味ソースパスタ
香味ソースが美味しい
このレシピの生い立ち
カフェで食べた料理を自分なりに再現して、パスタにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてる間にごぼうはタワシで水洗いし斜めに切って水にさらす（ザルにあけて水気を切りキッチンペーパで水分をとる）
- 2
玉葱を摩り下ろす
人参は皮を剥き、千切りする。さやいんげんは半分に切る
豚肉は４センチくらいに切る - 3
香味ソース（おろし玉葱、おろし生姜、ニンニク、砂糖、酢、醤油）を混ぜあわせえておく
-
- 4
フラパンに油を熱して豚肉を入れ炒め、人参、ごぼうを入れ炒める。いんげんを入れる
-
- 5
沸騰している鍋に 塩を入れパスタを茹でる
フライパン鍋は炒めて塩胡椒する -
- 6
香味ソースを加える
パスタのゆで汁をお玉１/２入れ - 7
茹で上がったパスタを入れ、炒める
塩胡椒で味を整え -
- 8
器に盛ってできあがり
つくれぽ
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