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スリラチャの肉巻きにぎり
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スリラチャの肉巻きにぎり-レシピのメイン写真

スリラチャの肉巻きにぎり

スリラチャジャパン
スリラチャジャパン @cook_40221986

スリラチャを入れたピリ辛の焼肉のタレで肉巻きおにぎりを作ってみました。
このレシピの生い立ち
バーベキューのレシピを考えていて。

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スリラチャの肉巻きにぎり

スリラチャジャパン
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材料

２人分
  • ご飯 200gくらい
  • 豚バラ薄切り肉 4枚
  • 焼肉のたれ
  • 醤油 大３
  • 酒 大１
  • 砂糖 大１1/2
  • にんにくすりおろし 小１
  • しょうが(すりおろし) 小１
  • 玉ねぎすりおろし 大２
  • りんごジュース 大２
  • すりごま 大１
  • ごま油 大１
  • スリラチャの赤備え 大２
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作り方

  1. 1

    焼肉のたれの材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。ご飯にタレを大１入れて混ぜる。お肉に残りの焼肉のたれを入れて下味をつける

  2. 2

    ラップにご飯を乗せて、まきすで形を整える。下味をつけたお肉でご飯を巻く。

  3. 3

    フライパンで焼いて、仕上げに焼肉のたれを入れ絡めて、肉に火が通ったら完成！！

コツ・ポイント

ご飯はしっかりと握っておかないと崩れてしまいます。お肉をご飯に巻きつける時に、お肉に片栗粉をまぶして巻くと、お肉が剥がれにくくなります。

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スリラチャジャパン
スリラチャジャパン @cook_40221986
2019/04/20 07:59に公開
何に混ぜても、美味しくいただけるスリラチャ赤備えソースを日々研究中！！
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このレシピのキーワード

肉巻き 酒 玉ねぎ ご飯 しょうが 豚バラ薄切り

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