もやしを洗って、水気を切っておく。

にんにくをみじん切りにする。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを入れ炒める。

にんにくに火が通ったら、もやしを入れ炒める。

もやしに軽く火が通ったら、とろけるチーズを入れて炒める。

とろけるチーズがとけたら、軽く塩コショウをする。