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簡単 茄子の煮物
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簡単 茄子の煮物-レシピのメイン写真

簡単 茄子の煮物

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

簡単で美味しい煮物です。
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娘が一人でお料理できますように

簡単で美味しい煮物です。
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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

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材料

  • ナス(長茄子) 2本
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 和風出しの素 小さじ1/2
  • 水 適宜(ひたひた)
  • サラダ油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    茄子は縦 半分に切って乱切りにする。

  2. 2

    鍋に茄子を入れ、サラダ油を入れて軽く炒める。

  3. 3

    茄子に油が回ったら、ひたひたの水と和風出しの素を入れて煮る。

  4. 4

    煮立ったら調味料を加え、落し蓋をして中火で煮汁が少なくなるまで煮る

コツ・ポイント

千両茄子の場合は、4本ぐらいでしょうか?

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
2019/04/16 09:30に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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煮物 なす

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