【簡単・本格】チーズダッカルビ
みすてろん @cook_40254274
簡単に出来る本格的なチーズダッカルビです。ちょっとした工夫でチーズダッカルビが更に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
シンプルなチーズダッカルビにちょっと工夫を！
【簡単・本格】チーズダッカルビ
簡単に出来る本格的なチーズダッカルビです。ちょっとした工夫でチーズダッカルビが更に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
シンプルなチーズダッカルビにちょっと工夫を！
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切り、コチュジャン・料理酒・砂糖・醤油を混ぜ、15分ほどボウルにサランラップをかけ、冷蔵庫で漬け込む。
-
- 2
キャベツ・玉ねぎ・しいたけ・にんにくをざく切りする。
- 3
漬け込んだ鶏肉をごま油で引いたフライパンに入れる。合わせてざく切りをしたにんにくを入れる。
-
- 4
鶏肉に火が通ってきたら、野菜をフライパンに入れる。
-
- 5
チーズソース作り。バター一人分をフライパンで溶かして、牛乳を入れた後に、とろけるチーズを入れる。
-
- 6
とろけるチーズが完全に溶けるまで炒める。
-
- 7
チーズソースを炒めた鶏肉&野菜にかけて、チーズダッカルビの完成！
-
コツ・ポイント
にんにく&しいたけが風味を増し、本格チーズソースを入れることで、チーズダッカルビの味の調和を図ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657908
