朝ごはんにがっつりサンド

Name: 朝ごはんにがっつりサンド
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; キャベツ 80g; 塩 小さじ1/5; マヨネーズ 小さじ1; こしょう 少々; ベーコン 1枚; 油 小さじ1; 食パン 2枚(8枚切り)

ゆきながまり @cook_40054367

成長期の、息子の朝ごはんいっぱい挟みました。料理研究家行長万里
このレシピの生い立ち
成長期の息子の朝ごはんに
がっつり、ボリュームあり、栄養もあるパンをと考えました。

朝ごはんにがっつりサンド

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

1人分

卵 1個
キャベツ 80g
塩小さじ1/5
マヨネーズ小さじ1
こしょう少々
ベーコン 1枚
油小さじ1
食パン 2枚(8枚切り)

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作り方

1

キャベツは千切りにして、塩をふる。10分置いて、水気を絞り、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜる。
2

フライパンに油を入れて、ベーコンを半分に切って、焼き、その横に卵を割り入れる。卵は半分に折って、半月状にして焼く。
3

食パンにキャベツ半量をのせ、卵、ベーコン、残りのキャベツをのせ、食パンを重ねる。
4

3を半分に切る。

コツ・ポイント

キャベツの水分を絞る。
挟んだら、軽く押さえる。

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2016/02/20 17:42に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

サンドキャベツベーコン卵食パン

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