食欲の秋にぴったり☆大根と鶏手羽のみそ煮

食欲の秋にぴったり☆大根と鶏手羽のみそ煮-レシピのメイン写真

食欲の秋にぴったり☆大根と鶏手羽のみそ煮

はるぽん。。 @cook_40050695

フライパンひとつでできちゃって簡単だけど大根にもみそがしみしみ♪でおいしい。
何かで見たレシピを参考に。
このレシピの生い立ち
なにかで見たレシピを参考にしました。
みそが大根にもしみしでおいしいです。
みそ味の手羽元もなかなかいいものです♪

フライパンひとつでできちゃって簡単だけど大根にもみそがしみしみ♪でおいしい。
何かで見たレシピを参考に。
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みそが大根にもしみしでおいしいです。
みそ味の手羽元もなかなかいいものです♪

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はるぽん。。 @cook_40050695

フライパンひとつでできちゃって簡単だけど大根にもみそがしみしみ♪でおいしい。
何かで見たレシピを参考に。
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なにかで見たレシピを参考にしました。
みそが大根にもしみしでおいしいです。
みそ味の手羽元もなかなかいいものです♪

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みそが大根にもしみしでおいしいです。
みそ味の手羽元もなかなかいいものです♪

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材料

２人分

手羽元 8～10本(300g位)
大根 1/4本
きのこ(今回はエノキとシメジ) 好きなだけ
小松菜 1束
しょうが(すりおろし) 1片
サラダ油大さじ1/2
☆しょうゆ大さじ１
☆酒大さじ２
☆砂糖大さじ２
★みそ大さじ３
★みりん大さじ２

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作り方

1

大根を1cm位の半月切りにする。
キノコは食べやすい大きさにほぐす。
2

☆と★の材料をそれぞれ合わせておく
3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽と大根、キノコを入れ焼く。
4
鶏肉に焼き色が付いたら水300㏄としょうがを加え沸騰したらアクをとる。
5
☆を加えて落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。
6
食べやすい大きさに切った小松菜と★を加えてさらに10分ほど煮る。
完成♪

コツ・ポイント

フライパンひとつでできてとにかく簡単。

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はるぽん。。

はるぽん。。 @cook_40050695

2012/09/24 11:40に公開

このレシピのキーワード

みそ煮大根えのきキノコシメジ小松菜酒味噌しょうが手羽元

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