高野豆腐と乾燥野菜のお味噌汁
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4種の具材が入ったすしの素を使えば、簡単に具だくさんお味噌汁がつくれます。高野豆腐・人参・ごぼう・椎茸入り♪
このレシピの生い立ち
「すしの素」はちらし寿司以外にも使えるんじゃないかと思い考えてみました。味噌汁の具材として使ったら、水戻しも不要で、野菜のうまみ・だしがスープに溶けだして、とっても美味しいお味噌汁ができました♪
高野豆腐と乾燥野菜のお味噌汁
4種の具材が入ったすしの素を使えば、簡単に具だくさんお味噌汁がつくれます。高野豆腐・人参・ごぼう・椎茸入り♪
このレシピの生い立ち
「すしの素」はちらし寿司以外にも使えるんじゃないかと思い考えてみました。味噌汁の具材として使ったら、水戻しも不要で、野菜のうまみ・だしがスープに溶けだして、とっても美味しいお味噌汁ができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁、すしの素を入れて火にかける。沸騰したら2～3分煮る。
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- 2
火を止めて味噌を溶きいれる。仕上げにねぎを入れる。器によそって完成♪
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コツ・ポイント
すしの素は水戻し不要です。高野豆腐、人参、ごぼう、椎茸の4種の具材が入っているのでこれだけで簡単に簡単具だくさんお味噌汁ができます♪
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