【簡単♪】茶葉香る*ほうじ茶アイス
海苔コンシェルジュ @cook_40100171
ほうじ茶の香りが香るさっぱりアイスです♪カフェインも少なめなのでお子様にも☆
このレシピの生い立ち
今流行りのほうじ茶アイス♪
当店で販売しているほうじ茶で簡単♪美味しくできないものかと作ってみました!
【簡単♪】茶葉香る*ほうじ茶アイス
ほうじ茶の香りが香るさっぱりアイスです♪カフェインも少なめなのでお子様にも☆
このレシピの生い立ち
今流行りのほうじ茶アイス♪
当店で販売しているほうじ茶で簡単♪美味しくできないものかと作ってみました!
アプリでひらく作り方
- 1
ほうじ茶をお湯濃くいれる。（茶葉にお湯を注いでしばらく放置してOK）抽出できたら冷ましておいてください。
- 2
たまごと砂糖をボウルに入れる
-
- 3
ハンドミキサーで白くふわふわなクリーム状になるまで泡立てる。
-
- 4
別のボウルで生クリームをクリーム状になるまで泡立てる。（大体８分立てぐらい
-
- 5
ステンレスのボウルの方に 泡立てた卵、生クリーム、ほうじ茶（大さじ３）をすべていれる
-
- 6
空気がつぶれないように混ぜ合わせる
-
- 7
ボウルにアルミホイルをかけ冷凍庫に入れ凍らせる
-
- 8
1～1.5時間経ったら全体的に混ぜる （これを2回繰り返す）
- 9
2回目まぜ終わったら、蓋がついている容器に移し替えて凍らせる
- 10
完全に凍ったら完成です♪
コツ・ポイント
☆今回ほうじ茶の茶葉は大さじ2、お湯150mlでいれています。
★ほうじ茶のお茶葉をすり鉢などで細かくして工程５の時点で混ぜるとよりほうじ茶の香りが強くなります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19658656
